●からめ餅
もち米に砂糖、醤油、刻んだくるみを入れて練った“あまじょっぱい”餅菓子。金の産地として栄えた盛岡藩で砂金の精製作業を「からめる」といったことからこの名がついたといわれています。
●豆銀糖
風味豊かな青大豆粉に水飴、国産の砂糖を丹念に練り合わせた郷土菓子。甘みをおさえたヘルシーなおやつです。江戸時代、盛岡藩のお殿様に献上された茶菓子と伝えられています。
●ぶどう飴
山葡萄果汁がたっぷり入った濃厚な飴ゼリー。一度食べるとまた食べたくなるお菓子です。
●明けがらす
胡桃と黒胡麻を練りこんだ岩手の銘菓。オーブントースターで軽く焼いても違う味わいをお楽しみいただけます。